Esperienze

"Immergiti nel cuore pulsante della cultura culinaria del Salento con il nostro tour gastronomico all'aperto. Scopri i segreti della cucina locale mentre passeggi per mercati storici, vigneti e uliveti secolari. Dal primo boccone di 'pasticciotto' alla sorsata finale di 'Primitivo', vivrai un'avventura culinaria che risveglierà tutti i tuoi sensi. Non è solo un tour, è […]

Lucana di nascita, salentina di adozione. Cuoca autodidatta, mixa tutto quello che ha visto, assaggiato e imparato in questi anni. Dal primo peperone crusco, all’ultimo polpo in pignata. Mossa dalla voglia di osare rispettando le tradizioni. La sua cucina è una commistione tra una melodia jazz, con incursioni di elettronica: armonica, bilanciata e progressivamente in […]

Capitani Coraggiosi è una società di charter in barca a vela guidata da Silvia Casavola e Marco Chiurazzi, marinai esperti e appassionati del mare. Hanno scelto una vita al di fuori delle rotte comuni e vedono il mare come un compagno di confronto quotidiano. Il loro obiettivo è condividere questa esperienza unica con i clienti.

"Tra gli uliveti secolari e i muretti a secco del Salento, le api lavoratrici diligentemente raccolgono il nettare dai fiori di campo. I loro apicoltori, custodi di un'antica tradizione, trasformano questo nettare in miele dorato, un prodotto prezioso e dolce che racchiude l'essenza del paesaggio salentino."

"Scoprite l'eleganza culinaria del Salento con lo Chef Alfredo De Luca della Taverna del Porto. Attraverso un'esperienza di show cooking, assaporate la sua maestria nei frutti di mare e i suoi piatti vivaci e saporiti. Godetevi l'autentico sapore del Salento in questo evento culinario eccezionale."

"Unitevi allo Chef Alessio Gubello, proprietario di Pasta d'Elite a Lecce, per un viaggio culinario immersivo che esplora la vera essenza delle tradizioni culinarie del Salento. Lasciatevi deliziare da un pasto di 4 portate, composto da un'ampia varietà di pasta fatta in casa, e imparate dai suoi metodi di produzione autentici."