Guideremo i nostri ospiti in un’immersione nell’autentica cultura enogastronomica regionale pugliese: dalla scelta delle materie prime, alla realizzazione e degustazione dei piatti, a cui saranno accostati vini provenienti da realtà enologiche territoriali.
In linea con la sostenibilità poniamo attenzione alla ricerca e valorizzazione di realtà vitivinicole piccole, ma preziose. Allo stesso modo, la definizione dei menu segue la stagionalità nel rispetto del territorio.
La nostra offerta si arricchisce con il supporto dell’interprete, Laura, che illustrerà ai gruppi stranieri le specifiche della location, i procedimenti delle ricette e gli accostamenti dei vini.
Il prezzo include
Tour flessibili e personalizzabili in base alle esigenze specifiche dei singoli gruppi.
Ogni esperienza è un evento unico che prende forma e identità in relazione alle persone che la compongono. Il file rouge del progetto è la scoperta delle realtà territoriali attraverso un’esperienza autentica, volta a immergere il fruitore in un contesto non convenzionale al di fuori delle canoniche visite turistiche.
Immergiti nei colori e nei profumi del mercato locale. Questa è l’occasione per scoprire i prodotti freschi che danno vita alla cucina del Salento. Un viaggio tra bancarelle che ti permetterà di avvicinarti alle tradizioni autentiche, lontano dai percorsi turistici tradizionali.
Esplora l’arte della vinificazione nel Salento. Da secoli, queste terre producono vini di qualità ineguagliabile. Con la nostra selezione vinicola, avrai l’opportunità di scoprire i tesori nascosti delle cantine locali, trascendendo l’esperienza enologica mainstream
Unisciti a Federica, la nostra esperta cuoca locale, per una lezione pratica sulla trasformazione delle materie prime. Con lei, scoprirai i segreti delle ricette tradizionali del Salento, imparando a trasformare i prodotti freschi del mercato in deliziosi piatti. Questa è l’opportunità per immergerti nell’autentica cultura culinaria del Salento.
Lasciati guidare dal nostro sommelier esperto attraverso un viaggio di scoperta dei vini del Salento. Egli ti spiegherà in dettaglio le caratteristiche uniche di ogni varietà, offrendoti una prospettiva raffinata che va oltre la semplice degustazione. Questa è la tua occasione per approfondire la tua comprensione dei vini locali, oltre la conoscenza comune
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